Cuvèe Prestige possiede un perlage finissimo dal colore giallo dorato e profumi ricchi ed intensi al palato è elegante, morbido, ma anche strutturato e molto persistente.

Qualità che lo rendono ottimo come aperitivo ma in grado di accompagnare buona parte del pasto.

Viene fatto affinare sui lieviti per 28 lunghi mesi al fine di donare a questo la possibilità di esprimere la sua ricchezza e la sua identità. Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo.

Vinificazione: I vini base, vinificati separatamente in base alla loro persa origine, dopo la prima fermentazione alcolica maturano per 8 mesi in vasche d'acciaio termocondizionate. In seguito sono sapientemente assemblati a nobili vini di riserva delle migliori annate (almeno il 20%) nel rito magico della creazione della Cuvée. Questa particolare tecnica conferisce alla Cuvée Prestige una spiccata personalità, ulteriormente rafforzata da un affinamento in bottiglia in cantine interrate alla temperatura costante di 12°C.