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Premi ricevuti per Cos Ramì 2022
Vino di particolare raffinatezza che nasce da un'accurata selezione di uve insolia e grecanico e da un affinamento in cantina che dura fino a 9 mesi.
Zona e comune di produzione: Fontane, Bastonaca, Vittoria (RG), Sicilia Sud-Orientale.
Agricoltura: biologica.
Altimetria: 220-240 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: media consistenza, da sabbie sub-appenniniche, di origine pliocenica e di natura calcarea.
Sistema di allevamento: Guyot, spalliera.
Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.
Età media delle viti: 12 anni.
Epoca di vendemmia: settembre.
Fermentazione: spontanea sulle bucce con lieviti indigeni.
Affinamento: Vasche di cemento e bottiglia.
Scheda dati
- Denominazione
- Vedi etichetta
- Anno
- 2022
- Provenienza
- Italia - Sicilia
- Vitigno
- Insolia 50% - Grecanico 50%
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 13
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Temperatura (°C)
- 10° - 12°
- Espresso
- 2
Riferimenti specifici
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