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Premi ricevuti per Alessandro di Camporeale Kaid Syrah Bio Doc Monreale 2021
Vino rosso Biologico
Alessandro di Camporeale Kaid Syrah 2014
Kaid Alessandro di Camporeale, da 10 ettari di Syrah rigorosamente vendemmiati a mano e con una attenta selezione dei grappoli, nasce il Kaid, considerato dai wine-lovers uno dei più importanti Syrah in purezza prodotti in Sicilia.
Il Kaid stupisce per il colore rubino impreziosito da lampi violacei e per l'equilibrio dei tannini che, per morbidezza, lo rendono elegante come se fosse un gran rosso della Borgogna francese.
Il Kaid è un vino d'eccellenza, un Syrah puro velluto che avvolge il palato in sensazioni di grande potenza con richiami di pepe nero, humus e caffè tostato.
- Colore: rubino cupo e impenetrabile con l'unghia solcata da lampi violacei
- Olfatto: naso ricco ed elegante, dove si alternano note di amarena sotto spirito, ribes, cacao, grafite, humus, caffè tostato, rabarbaro, cuoio, pepe nero e chiodi di garofano, che formano un bouquet intrigante ed avvincente
- Palato: potente, vellutato e sicuro di sé, è un vino profondamente mediterraneo e territoriale, che seduce per la sua personalità impareggiabile, fondendo mirabilmente una struttura importante ed articolata con l'irruenza dei vivaci ed equilibrati tannini
- Caratteristiche: fuoriclasse per natura e piacevolissimo da bere, il Kaid è un vino travolgente e complesso, che riesce a coniugare alla perfezione esuberanza, morbidezza ed intensità straordinarie.
Scheda dati
- Denominazione
- D.O.C. Sicilia
- Anno
- 2021
- Provenienza
- Italia - Sicilia
- Vitigno
- Syrah
- Affinamento
- 12 mesi in tonneaux di rovere francese - 6 Mesi in bottiglia
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 14
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Biologico
- Si
- Temperatura (°C)
- 18° - 20°
- Abbinamento
- Il kaid si abbina perfettamente con le casarecce al ragù di salsiccia, con un gustoso 'falsomagro' alla siciliana salsato e con un brasato di maiale nero ed è ottimo con dessert a base di cioccolato fondente e con formaggi saporiti stagionati.
- Gambero Rosso
- 3
- Vitae
- 4
- Espresso
- 4
Riferimenti specifici
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