Il nostro personale suggerimento di abbinamento è con un piatto di pesce . pur essendo un rosso, linguine al ragù di cernia in rosso.
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Vicino Vietri sul Mare sui terrazzamenti tra cielo e mare, si coltiva l'antico vitigno Per 'e Palummo, italianizzato in Piedirosso. E' un vitigno elegante che dona morbidezza alla possente struttura dell'aglianico. Vinificati al 50%
Il Costa d’Amalfi Rosso possiede un bel colore rosso rubino molto luminoso.
Il bouquet è ricco di piccoli frutti rossi come la marasca e la ciliegia con un finale che ricorda il pepe nero.
Al palato conquista per la sua struttura equilibrata e persistente con un tannino morbido e setoso.
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Il nostro personale suggerimento di abbinamento è con un piatto di pesce . pur essendo un rosso, linguine al ragù di cernia in rosso.
