Barone Montalto Collezione di Famiglia Merlot 2022
  • New
Review (0)
€9.90

Altemasi Trento Doc Rosè

Review (0)
€23.50
Tax Included
Return policy:14
In pronta consegna
Spend €69.00 more and get Free Shipping!

For deliveries in Italy: free shipping starting from € 89.00.

Altemasi Trento Doc Rosè
keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
Quantity :
Write your review
Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Altemasi Rosè si presenta dal bel colore rosa tenue con leggeri riflessi ramati, spuma bianca cremosa, perlage fine e persistente. Profumi complessi con note fruttate che ricordano la ciliegia matura, il ribes e la mela rossa. Il sapore è ricco, di buon equilibrio con retrogusto molto persistente.

Vinificazione: Realizzata pigiando lentamente solo gli acini interi dello Chardonnay per separare le perse frazioni di mosto che, inoculato con lieviti selezionati, fermenta a temperature controllate in recipienti di acciaio inox. Il vino proveniente da Pinot Nero è ottenuto col sistema del 'cappello sommerso', che consiste nel lasciare il mosto a contatto con le bucce fino ai primi segnali di inizio fermentazione poi si procede a separare solo il mosto facendo proseguire la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Si ottiene così un colore tenue e delicato distintivo del Trentodoc rosato Cavit. Nella primavera successiva si effettua la presa di spuma in bottiglia con permanenza sui lieviti per almeno 15 mesi. Alla sboccatura viene effettuato un piccolo dosaggio di 'liqueur d'expédition'.

Altemasi
3170
13 Items

Data sheet

Appellation
Trento DOC
Origin
Italia - Trentino Alto Adige
Aging
Almeno 18 mesi sui lieviti in bottiglia
Winemaking
Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Alcohol content (% Vol.)
12,5
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
6° - 8°
Match
Adatto come aperitivo, ma soprattutto a tavola con minestre e secondi a base di carne bianca o selvaggina di penna.

Specific References

No customer reviews for the moment.

Write your review
Altemasi Trento Doc Rosè

Customers who bought this product also bought:

18 other products in the same category:

Altemasi Trento Doc Rosè

€23.50
Tax Included
Return policy:14