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Almeno una volta nella vita va bevuto un Crozes Hermitage. Questo è il perfetto connubio tra qualità e buon prezzo. Un vino fine ed elegante con note di spezie e cuoio. Provatelo con le quaglie Au sarcophage , ricetta da copiare dal film Il pranzo di Babette.
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Vino bianco
Fermentazione e affinamento in anfore di terracotta sulle bucce, con lieviti indigeni. Un leggero intorbidimento è assolutamente naturale.
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