Considerato che gli ingredienti sono soltanto bergamotto e zucchero di canna ( un goccio di miele), lo consigliamo agli amanti dei sapori agrumati. Provatelo come spuntino pomeridiano sul pane tostato.

Colore molto scuro, profumo leggermente speziato, in bocca finale delicatamente amaro. Ottimo come digestivo.

Si accompagna bene sui formaggi stagionati, ricotta di pecora e costolette di maiale. Per un’eccellente prima colazione su fettine di pompelmo.

Una confettura da masticare nel vero senso della parola. Per iniziare la giornata con la giusta vitalità.

Provatele con spaghetti, pomodorini , finocchietto e mollica tostata.

Se avete voglia di mele ma non avete voglia di sbucciarle questa confettura è l'ideale . Vi sembrerà di morderle.