In degustazione sorprende la sua carica amaricante. Originale in miscelazione, nei grandi classici d’aperitivo sa esaltare la parte bitter delle arance.

Un vino intenso, con aromi di frutti tropicali, note minerali intense, di buona struttura, persistente e con un finale leggermente erbaceo e fruttato.

Questa è una Cuvèe sans annèe , quindi un blend di diverse vendemmie di diversi anni. Ma sappiamo che la bottiglia  è stata sboccata nel 2022.

Profumi agrumati ed esotici ben bilanciati con una nota salina. Ottimo abbinamento con sushi e sashimi.

La Ribolla Gialla sta vivendo una importante ripresa nel mercato vitivinicolo, sia in versione ferma che spumantizzata. Questo è un perfetto esempio di come questo vitigno è uno dei simboli del territorio friulano, fresca, fragrante, alcol contenuto la rendono  perfetta per un aperitivo.

Quelo che un tempo si chiamava tocai friulano da qualche anno si chiama solo friulano e ci ricorda perfettamente il terroir dove nasce. Vitigno leggermente sapido si adatta molto bene anche alla cucina orientale.

Cocco, frutta tropicale, spezie dolci e un colore giallo dorato per un vino bianco intenso e strutturato. Morbido e lungo. Un piatto di linguine con le vongole.