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Mirafiore Barolo Paiagallo 2019

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I tannini morbidi e dolci di questo Barolo lo rendono accostabile a formaggi di media stagionatura.

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Mirafiore Barolo Paiagallo 2019
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Mirafiore Barolo Paiagallo 2019: Biologico Vini Pregiati Biologico

In bocca e al naso coerente con ciliegia, mora e prugna, con netti sentori di spezie come la cannella, i chiodi di garofano e il pepe nero.

L'affinamento di questo barolo inizia in barriques e dura circa 12 mesi. Al termine il vino viene travasato in botti di Allier di 2-3 mila litri, dove prosegue l’affinamento per un ulteriore anno. Si conclude in bottiglia per un ulteriore anno. Le botti aiutano ad addolcire i tannini senza però incrementare la nota boisè.

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6 Articoli

Scheda dati

Denominazione
Barolo DOCG
Anno
2019
Provenienza
Italia - Piemonte
Vitigno
Nebbiolo
Affinamento
36 mesi
Grado Alcolico (% Vol.)
14,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Biologico
Si
Allergeni
Solfiti

Riferimenti specifici

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