Paolo Calì Cerasuolo di Vittoria Classico Docg Manene 2020
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Manene è il nome del figlio di Paolo, o meglio è il suono che assumeva il nome di Emanuele le prime volte che il bimbo lo pronunciava. Ed è alla dolcezza di questo suono che ci si è ispirat nel dare il nome al primo vino di questa nuova azienda.
Si presenta dal colore rosso ciliegia intenso, con profumi fruttati con note di ciliegia, melograno e frutti di bosco Al palato è gentilmente tannico con buona acidità, molti sapori si fondono con un risultato rotondo, fresco ed equilibrato.
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Scheda dati
- Denominazione
- Cerasuolo di Vittoria Docg
- Anno
- 2020
- Provenienza
- Italia - Sicilia
- Vitigno
- Nero d'Avola 60% - Frappato 40%
- Vinificazione
- Da 15 a 20 giorni, macerazione in serbatoi d’acciaio inox. Una parte di Nero d’Avola fa un breve passaggio in legno.
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 13,5
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Temperatura (°C)
- 18° - 20°
- Abbinamento
- Ottimo con arrosti di carne rossa e salsicca, ideale per accompagnare un classico formaggio stagionato.
- Votazione di FrescoDiVigna
- 8/10
Riferimenti specifici
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